На Главную

Пчеловодства для чайников

Фотогалерея моей пасеки

Создай свой блог пасечника

Контакты

Форум пасечника

(с) 2008 PaSiKa.RU Копировать информацию запрещено.
Найти место для пасеки
Добавить пасеку

Нектар


В прежние времена считали, что нектар представляет собой всего лишь очень слабый раствор тростникового сахара в воде. Позднее было установлено, что нектар является сложным продуктом, который содержит от 30 до 70% воды, ряд Сахаров и минеральных веществ. На концентрацию сахара в нектаре разных растений большое влияние оказывает влажность воздуха. Д-р X.А.Скуллен показал, что концентрация сахара в нектаре цветков кипрея на открытом ветрам месте изменялась от 13 до 66% по мере изменения относительной влажности воздуха в течение дня (8 марта 1937 г.) от 79 до 29%. В Дэвисе (штат Калифорния) концентрация сахара в нектаре цветков абрикоса увеличилась от 4 до 24,7% в течение дня (3 сентября 1933 г.). В статье Поведение пчел рассказано как пчелы путем вентиляции сокращают содержание влаги в меде от 30—70% до 17-18%.

Раньше считали, что некоторое количество влаги из нектара пчелы выделяют во время полета от цветка до улья. Сотрудник сельскохозяйственной опытной станции штата Айова д-р О. У. Парк определял рефрактометром содержание сахара в слабом растворе сахарного сиропа в кормушках для пчел, а затем определял процент сахара в том же сиропе, взятом из медовых зобиков влетающих в улей пчел. Концентрация сахара в сиропе оставалась без изменения. Таким же образом О.У.Парк определял концентрацию сахара в нектаре различных растений, когда он находился еще в цветках, и сразу после того, как пчелы приносили его в улей. И в этом случае концентрация раствора оставалась неизменной. При образовании меда минеральные вещества нектара, определяющие цвет и аромат меда, также не изменяются. В жизни растения можно выделить период роста и период цветения. Для первого требуется обильное количество влаги в почве, а для второго — обилие солнечного света. Прохладная погода с дождями неблагоприятна для цветения. Сухая же погода во время роста может задержать развитие растения, которое в дальнейшем будет выделять очень мало нектара.