На Главную

Пчеловодства для чайников

Фотогалерея моей пасеки

Создай свой блог пасечника

Контакты

Форум пасечника

(с) 2008 PaSiKa.RU Копировать информацию запрещено.
Найти место для пасеки
Добавить пасеку

Маточное молочко

Главная  /   Пчеловодство по алфавиту  /  М  /  Маточное молочко

Маточное молочко - это пастообразное вещество кремовато - белого цвета, немного резкого запаха и горьковатого вкуса, вырабатываемое железами рабочих пчел и складываемое в мисочки в качестве корма для развивающихся маточных личинок. Оно содержит гормоны, влияющие на развитие яичников матки. Присутствие в нем вещества, убивающего микроорганизмы, доказано несколькими исследователями. В 1 г свежего маточного молочка находится следующее количество витаминов (мг): Витамина С в молочке мало, витаминов А, Е и К вовсе нет. В молочке много:

B1, тиаминхлорд1,5-6,6
B2, рибофлавин8-9,5
B62,4-50
Ниацин59-149
Биотин1,7
Инозитол100
Фолиевая кислота0,2
Пантотеновая кислота200

Сахаров, белков и некоторых органических кислот. Несмотря на высокий процент воды, в молочке не развиваются бактерии, плесени и дрожжи. Наиболее примечательное свойство молочка состоит в том, что оно вызывает ярко выраженную морфологическую и физиологическую, дифференциацию личинки вплоть до образования вполне развитой матки.

» Получение маточного молочка