На Главную

Пчеловодства для чайников

Фотогалерея моей пасеки

Создай свой блог пасечника

Контакты

Форум пасечника

(с) 2008 PaSiKa.RU Копировать информацию запрещено.
Найти место для пасеки
Добавить пасеку

Цинк в мёде

Главная  /   Пчеловодство по алфавиту  /  Ц  /  Цинк в мёде

Многие детали медогонок, а также баки для хранения меда изготовляют из оцинкованного железа. Раньше считали, что баки для питьевой воды нельзя делать из оцинкованного железа. Позднее было установлено, что цинковые баки безопасны, если вода в них перед использованием находится недолго. Хотя мед содержит небольшое количество кислоты, способной реагировать с цинком, без всякого опасения из оцинкованного железа можно изготовлять медогонки,- баки, трубопроводы для меда. Оцинкованные баки емкостью от 50 до 250 л вполне пригодны для хранения меда в течение года.

Последняя работа X.А.Шутта и П.Л.Циммермана (университет штата Висконсин) показала, что применение оцинкованного железа в пчеловодстве совершенно безопасно. Они установили, что в состав практически всех натуральных продуктов питания входит небольшое количество цинка. Даже сотовый мед, не соприкасавшийся с цинком, имеет незначительную примесь этого металла. По-видимому, цинк необходим для нормальной жизнедеятельности организма животных и человека.