На Главную

Пчеловодства для чайников

Фотогалерея моей пасеки

Создай свой блог пасечника

Контакты

Форум пасечника

(с) 2008 PaSiKa.RU Копировать информацию запрещено.
Найти место для пасеки
Добавить пасеку

Астра


Астра принадлежит к самому многочисленному и очень важному семейству сложноцветных, к которому относятся также золотарник, подсолнечник, чертополох и маргаритка. Пчелы собирают нектар главным образом с таких очень распространенных видов, как А. muliiflorus, A. vimineus, A. lateriulatus, A. tradescanti и A. paniculatus. Все эти астры образуют густые соцветия из мелких белых или голубовато-белых головок. Лишь у A. muliiflorus лепестки белые или красноватые. На обширных пространствах штатов Кентукки, Индианы и др. цветение астр бывает настолько обильным, что поля кажутся покрытыми снегом. Растения часто очень кустистые, высотой 15-90 см.

Чистый мед с астр белый и похож на мед с белого клевера. Однако чаще всего мед с астр бывает окрашен в янтарный или желтый цвет вследствие примеси меда с золотарника или других поздно цветущих растений. Свежесобранный мед имеет неприятный запах, который исчезает по мере созревания продукта. Мед настолько загустевает в сотах, что с трудом откачивается на медогонках. Он быстро кристаллизуется, но образующиеся кристаллы мельче, чем в меде с золотарника. Многие считают, что мед с астр непригоден для потребления в натуральном виде.

Нередко пчеловоды замечают, что их семьи плохо зимуют на меде с астр, поэтому они заменяют такой мед в ульях сахарным сиропом. Если мед запечатан в сотах, так поступать нельзя. Возможно, что поздно собираемый мед только частично созревает и портится в незапечатанных сотах. Но и против использования любого другого меда и даже сахарного сиропа, если они находятся при подобных условиях, можно выдвинуть те же возражения. К сожалению, свойство меда с астр быстро и сильно засахариваться делает его только частично доступным для пчел.

В штате Джорджия некоторые виды астр (например, A. adnatus и A. squar. rosus) растут повсеместно и во многих районах являются главным источником зимнего корма для пчел. Мед среднего качества, имеет светлую окраску, быстро засахаривается в незапечатанных сотах. Цветут астры в северных штатах с сентября по ноябрь.